香港发型师何剑鸣，20年见证广州美发业“变美魔法”
【本期嘉宾】何剑鸣（Derek），专业发型师，从事美发行业38年。2001来到广州创业，把香港流行前沿的发型理念带来广州。20年过去了，Derek在广州不仅有自己的工作室，而且还收了很多徒弟，传播自己的多年积累的美发经验，带动广州美发业界的发展。如今每一个徒弟都有自己的发展空间，而生活在香港与广州这两座都市的人们，在发型流行趋势的认同也越来越无差别，多元化的选择成为人们生活的常态。
在2000年前后，很多香港发型师来到广州发展。当年，北上广州的香港发型师感受到的是两座城市对流行文化接受度的差异，而正是这个差异让他们看到了发展空间，何剑鸣就是其中一名香港发型师。2001年，他来到广州，希望把更具国际潮流的发型创意带到广州。在广州工作20年，他见证了广州美发业这一行业的变化与发展，见证了广州独立发型师工作室的蓬勃发展，以及人们懂得追求更美好更时尚更个性化的造型。
2001年来广州创业的香港发型师何剑鸣。摄影：刘宝洋
南都 ：你当年为什么会来到广州寻找发展机会？
何剑鸣：来广州之前，我在香港已经拥有自己的工作室，当时我发现广州发型业十分追求香港时尚流行文化的输入，广州发型师都需要进修和培训，当时这是一个刚刚起步的行业，人们开始对发型有了更高的要求。很多香港发型界的师傅来到广州教学，于是，我作为其中一员来到了广州。
我最初来到广州的时候，发现当时的广州市民对时尚潮流的触觉没有那么敏感，这令我认为是一个发展机会，可以将我经历到的、掌握得更前沿的时尚理念传播出去，带动广州发型界发展，自己也看看能否找到全新的发展空间。那时我的学生们学习态度很好，又很认真，我们沟通都很顺畅，就这样一路走过来。
南都：那时广州美发行业跟你想象中一样吗？能否描述一下你在广州初创时期的行业业态？
何剑鸣：2001年的时候，广州的发廊不多，只有少数几间知名品牌，人们对发型的理解跟香港也不一样。刚刚来到广州的时候，我在一家发廊工作，我需要在适应市场的过程中慢慢去改变客人的观念。刚开始，我对待顾客，就好像教一个小朋友一样，让客人慢慢去感受什么发型是可以与日常生活融为一体的发型潮流，这需要（客人）一个学习的过程。
举个例子，那时候，香港的发型潮流偏向自然的风格，我希望把这种风格带给广州的客人，但广州的客人当时觉得时髦就是要很夸张，我帮客人烫发，他们会觉得你烫得不怎么卷，好像没烫过一样。我需要向他们解释，这就是最流行的发型啊，很自然，不需要费时打理。一开始，客人们不接受我的观念，所以前些年，我的工作就是慢慢改变客人的思维，让他们的时尚感逐渐进步。如今我已经无须做这样的解释，客人都可以认同我们的发型设计与创作。
何剑鸣认为，如今年轻人在时尚流行文化的接受度上有很大的进步。
南都：在广州工作的这些年里，你觉得广州美发业有什么变化呢？
何剑鸣：广州的变化是非常大，我刚来的时候，天河区还没有那么发达，珠江新城也没有建起来，但今天，珠江新城是广州最旺的区域，也是广州发展最蓬勃最时尚的区域，她让我感受到发型师在广州新一轮的发展空间更大了。我刚才也说了，20年前，广州的发廊很少，发展到现在，广州的发廊以及发型师的独立工作室到处都是。尤其是发型师的独立工作室的发展，在这几年尤为明显。现在有很多年的一辈，有自己的事业，有自己的理想，不想受公司束缚，想有自己的客源，他通常都会自己开间工作室，享受对发型的研发，赋予这个服务性行业新的元素。
南都：你如何看待大湾区的发展对发型行业的影响？对未来有什么计划?
何剑鸣：我觉得，国家对大湾区大力推动和支持，是大湾区发展的好机遇，各种利好政策让年轻一代去发展、去创业、去投资，大湾区位于整个珠三角的重要位置，发展空间优势明显，令更多有为的年轻人有机会投入其中。对于我个人来说，我非常看好大湾区的发展，目前我在香港和广州都有工作室。我计划把我在广州的工作室进一步扩充实力，比如再找新的发型师合作，扩大我们的客源，提升服务水平。
南都：你能介绍一下今年的流行发型和流行发色吗？
何剑鸣：今年的流行发型是做几种颜色的混搭，令发色在不同环境下有不同的变化，譬如做底层的颜色，扎起头发可以见到颜色，披下头发又很自然。夏天通常都是做暖色，冬天通常都做冷色，因为夏天的阳光比较强烈，所以如果做浅色，反射就没有这么好看。冬天的衣服颜色比较沉，没有阳光之下，选择的颜色明亮一些，会漂亮很多。很多女孩追求发色的层次感，比如挑染，Highlight，现在也很流行。至于发型，现在比较流行的是发型两边顺顺的、弯弯的，翘出来一点点，修饰脸型之余也不沉闷。总体说来，现在的客人可以欣然接受新鲜的尝试，比如漂染很浅色的颜色。年轻人在时尚流行文化的接受度上有很大的进步，就表明社会已经接受了多元的文化，人们懂得追求更完美更个性的造型。
采写：南都记者 郑海虹 实习生 杨紫欣
视频：刘宝洋 徐杰
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